Compostos fenólicos da própolis: o que são e como ler no rótulo
Na tabela nutricional de uma própolis em cápsula quase tudo aparece zerado: sem calorias, sem carboidratos, sem proteínas. A única linha com número é a dos compostos fenólicos. É ela que diz quanto da substância característica da própolis você está tomando, e é o melhor número para comparar uma própolis com outra.
O que são compostos fenólicos
Compostos fenólicos são uma grande família de substâncias produzidas pelas plantas. Eles dão cor, aroma e sabor a muitos alimentos: estão no café, no chá, no cacau, nas frutas vermelhas, no vinho e no azeite. Dentro dessa família ficam grupos conhecidos, como os flavonoides e os ácidos fenólicos.
A própolis é feita de resina de plantas, então carrega esses compostos. A quantidade e o tipo dependem da planta de origem. Na própolis verde, um dos principais é a artepilina C, que vem do alecrim-do-campo e funciona como uma espécie de "impressão digital" desse tipo de própolis.
Onde está esse número no rótulo
Na tabela nutricional, junto da porção. No Extrato de Própolis Verde Tiaraju, por exemplo:
| Informação nutricional | Porção de 3 cápsulas (0,9 g) |
|---|---|
| Compostos fenólicos | 4,5 mg |
| Valor energético, carboidratos, proteínas, gorduras, fibras, sódio | Não contém quantidades significativas |
Extrato de própolis não é o mesmo que compostos fenólicos
Este é o erro mais comum na hora de comparar. O rótulo pode trazer dois números diferentes:
- mg de extrato de própolis: é o peso do extrato inteiro dentro da cápsula. No Tiaraju, 75 mg por cápsula.
- mg de compostos fenólicos: é quanto, dentro desse extrato, corresponde aos compostos fenólicos. No Tiaraju, 4,5 mg por porção.
Fazendo a conta com o exemplo: 3 cápsulas × 75 mg = 225 mg de extrato por dia, dos quais 4,5 mg são compostos fenólicos (2% do extrato). Dois produtos com o mesmo "mg de extrato" podem ter quantidades bem diferentes de compostos fenólicos, e é por isso que o segundo número é o que vale para comparar.
Como comparar duas própolis, passo a passo
- Ache a linha de compostos fenólicos na tabela nutricional de cada produto.
- Confira a porção: uma marca pode declarar por 1 cápsula e outra por 3. Compare sempre pela porção diária do rótulo.
- Divida pelo número de dias que o frasco rende, se quiser comparar o custo por dia.
- Confira o tipo: verde, marrom ou vermelha. Os compostos de cada uma são diferentes.
E no extrato em gotas?
O líquido costuma informar o extrato seco em % (por exemplo, "extrato seco mínimo de 11%"), que é outra medida. Se o rótulo também trouxer compostos fenólicos ou flavonoides, use esse número, sempre pela porção diária em gotas indicada pelo fabricante.
Mais compostos fenólicos é sempre melhor?
O número serve para comparar produtos e conferir o que você está levando, não para prometer efeito. Mais importante que buscar o maior número é respeitar a porção do rótulo: ela foi definida pelo fabricante para aquele produto. E desconfie de embalagem que não traz tabela nutricional nem identifica o tipo de própolis.
Própolis é suplemento alimentar, não é medicamento. Gestantes, lactantes e crianças não devem consumir, e quem tem alergia a produtos das abelhas também não. Quem usa medicação contínua deve conversar com o médico antes de incluir qualquer suplemento.
Perguntas frequentes
Quantos compostos fenólicos tem o Própolis Verde Tiaraju?
4,5 mg na porção de 3 cápsulas (0,9 g), segundo a tabela nutricional do rótulo.
O que é artepilina C?
É um composto fenólico típico da própolis verde, que vem do alecrim-do-campo. É usado como marcador para identificar esse tipo de própolis.
Flavonoides e compostos fenólicos são a mesma coisa?
Os flavonoides são um dos grupos que fazem parte dos compostos fenólicos. Todo flavonoide é um composto fenólico, mas nem todo composto fenólico é flavonoide.
Própolis verde em cápsula na Gigantic
Na loja de Porto Alegre e aqui no site, com nota fiscal. Dá para comprar pelo site e retirar no balcão (Rua Edmundo Bastian, 727, Cristo Redentor) ou receber em casa.
