Zinco quelato: funções e sinais de carência
A deficiência de zinco pode ocorrer devido a vários fatores, incluindo dieta inadequada, má absorção e aumento das necessidades corporais. Certos grupos de pessoas, como vegetarianos, gestantes e lactantes, estão em maior risco de deficiência de zinco devido às suas necessidades nutricionais aumentadas ou à menor biodisponibilidade do zinco em dietas baseadas em plantas.
A suplementação com zinco quelato pode ser uma estratégia eficaz para prevenir e tratar a deficiência de zinco. A forma quelada do zinco tem uma melhor absorção intestinal e é menos propensa a interações com outros nutrientes que podem inibir sua absorção, como o ferro e o cálcio.
Estudos clínicos com zinco investigam o seu papel em funções de defesa celular. Por exemplo, a suplementação com zinco foi associada a uma redução na incidência de infecções respiratórias e diarreia em crianças, que são duas das principais causas de mortalidade infantil em países em desenvolvimento.
Em adultos, a suplementação com zinco tem mostrado ser benéfica na redução dos sintomas de resfriados comuns. O zinco em pastilha é uma das apresentações disponíveis no mercado.
As frentes de pesquisa sobre o zinco são várias. A deficiência de zinco tem sido associada a um aumento do risco de doenças crônicas inflamatórias, como a aterosclerose, diabetes tipo 2 e artrite reumatoide. O zinco participa de processos antioxidantes no organismo.
Além disso, o zinco pode ter benefícios para a saúde mental. A deficiência de zinco tem sido associada a transtornos de humor, incluindo depressão e ansiedade. Estudos sugerem que a suplementação com zinco pode ter um efeito antidepressivo, possivelmente devido ao seu papel na modulação de neurotransmissores e na redução da inflamação.
O zinco também desempenha um papel na função cognitiva. Ele é necessário para o desenvolvimento e funcionamento adequado do cérebro. A deficiência de zinco durante a gravidez e a infância pode levar a déficits no desenvolvimento cognitivo e no desempenho escolar.
Além dessas frentes, o zinco participa de muitas outras funções no organismo. Ele desempenha um papel na síntese de DNA, na divisão celular e na expressão gênica, que são processos essenciais para o crescimento e a reparação dos tecidos.
O zinco também é necessário para a função adequada dos sentidos do paladar e do olfato. A deficiência de zinco pode levar a uma diminuição na capacidade de saborear e cheirar, o que pode afetar o apetite e a nutrição.
A suplementação com zinco quelato pode ser uma maneira eficaz de garantir que o corpo receba uma quantidade adequada desse nutriente essencial. É importante escolher uma forma de zinco que tenha alta biodisponibilidade e que seja bem absorvida pelo corpo.
A ingestão recomendada de zinco varia com a idade, sexo e estado fisiológico. Para adultos, a ingestão diária recomendada de zinco é de aproximadamente 8 a 11 mg por dia. No entanto, certas condições, como gravidez, lactação e doenças crônicas, podem aumentar as necessidades de zinco.
